Licence Sciences de la vigne et du vin

Présentation du diplôme

La licence Sciences de la vigne et du vin est un diplôme universitaire de niveau Bac+3 qui vise à former des professionnels compétents dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie. Son principal objectif est de donner aux étudiants une solide formation théorique et pratique sur les différentes étapes de la production du vin, de la culture de la vigne à la commercialisation du produit fini.

Cette formation offre une approche multidisciplinaire, combinant des enseignements en biologie végétale, chimie, physique, économie et droit. Elle permet ainsi d’acquérir des compétences variées, allant de la maîtrise des techniques viticoles et œnologiques à la gestion d’une entreprise vitivinicole.

En outre, la licence Sciences de la vigne et du vin offre la possibilité de réaliser des stages en entreprise, ce qui permet aux étudiants de mettre en pratique leurs connaissances et de se familiariser avec le monde professionnel. À l’issue de cette formation, les diplômés sont prêts à intégrer le marché du travail, que ce soit dans le secteur de la production, de la commercialisation ou de la recherche.

Environnements de travail

Après avoir obtenu une Licence Sciences de la vigne et du vin, les diplômés peuvent intégrer divers environnements de travail :

• Domaines viticoles
• Châteaux viticoles
• Coopératives viticoles
• Négoces de vins
• Entreprises de distribution de vins
• Organismes de recherche et développement
• Organismes de conseil et d’expertise
• Entreprises de production de matériel viticole
• Entreprises de production de produits œnologiques
• Organismes de formation et d’enseignement
• Organismes de certification et de contrôle

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Métiers possibles

Les différents métiers possibles après une Licence Sciences de la vigne et du vin sont les suivants :

Viticulteur

Œnologue

Caviste

Sommelier

Négociant en vins

Technicien de laboratoire œnologique

Conseiller en vinification

Chargé de mission viticulture

Technico-commercial en vins

Chargé de communication en vins

Formateur en vins

Responsable qualité en vins

Responsable de production en vins

Responsable de cave

Inspecteur de la répression des fraudes spécialisé en vins

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Conditions d’accès et d’obtention du diplôme

Voies d’accès / Zones géographiques	Oui	Non
Voie classique étudiante	✔️
Apprentissage	✔️
Formation continue	✔️
Professionnalisation	✔️
Candidature individuelle		❌
VAE	✔️

Profil RIASEC pour ce cursus

Le profil RIASEC de ce cursus se caractérise par deux talents principaux : le talent majeur est Conventionnel (C) et le talent mineur est Réaliste (R). Voici un tableau qui illustre ces compétences :

📚 Conventionnel (C)

🔧 Réaliste (R)

Quels sont les diplômes complémentaires ?

En complément de ce cursus, il existe plusieurs diplômes proches qui peuvent enrichir votre parcours. Voici une liste non exhaustive :

• Cqp technicien conseil en gestion de la reproduction animale
• Technicien agricole NIV4
• Auxiliaire/assistant vétérinaire NIV4
• Technicien qualité fruits et légumes NIV4
• Option technicien-conseil en production laitière NIV5

Les écoles pour suivre cette formation

Nous n'avons pas identifié d'écoles pour cette formation, désolé.

Se former à distance

Salaire et emploi après un(e) Licence Sciences de la vigne et du vin ?

Après l’obtention d’une licence en Sciences de la vigne et du vin, les diplômés peuvent s’attendre à une bonne rémunération. En effet, le salaire médian brut se situe dans une fourchette appréciable, ce qui témoigne d’une certaine valorisation de ces compétences sur le marché du travail. Par ailleurs, l’attractivité de ce domaine d’études est également très forte. Le ratio entre les offres et les demandes d’emploi est largement en faveur des offres, ce qui signifie qu’il y a énormément d’opportunités d’emploi pour les diplômés de cette filière. Ce coefficient d’attractivité élevé indique un marché de l’emploi dynamique, avec une demande moins importante que l’offre. Ainsi, les diplômés en Sciences de la vigne et du vin ont de bonnes perspectives d’emploi et de salaire.

💶 Salaire médian brut	2698€
👨‍💼 Offres	6550
🔎 Demandes	1390
📈 Attractivité	4.71

Données du marché de l’emploi (Francetravail.fr)

Présentation de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

Les débouchés et les évolutions possibles

Secteurs d’activités

• Production viticole : Ce secteur comprend la culture de la vigne, la production de raisins et leur transformation en vin.
• Commerce et distribution de vin : Ce secteur comprend la vente de vin aux détaillants et aux consommateurs, ainsi que la promotion et le marketing du vin.
• Recherche et développement : Ce secteur comprend la recherche sur la vigne et le vin, ainsi que le développement de nouvelles variétés de vigne et de méthodes de vinification.
• Enseignement et formation : Ce secteur comprend l’enseignement de la viticulture et de l’œnologie à différents niveaux, de la formation professionnelle à l’enseignement supérieur.

Types d’emploi possibles

• Viticulteur : Ce professionnel cultive la vigne et produit du vin. Il peut travailler pour une exploitation viticole ou être à son propre compte.
• Œnologue : Ce professionnel est un expert du vin. Il peut travailler dans la production, la vente ou la recherche.
• Technicien viticole : Ce professionnel assure le suivi technique de la vigne, de la plantation à la récolte.
• Commercial en vin : Ce professionnel vend du vin aux détaillants et aux consommateurs. Il peut également être impliqué dans la promotion et le marketing du vin.
• Enseignant en viticulture et œnologie : Ce professionnel enseigne la viticulture et l’œnologie à différents niveaux, de la formation professionnelle à l’enseignement supérieur.

Codifications du diplôme

Code(s) ROME	A1302

Niveau de qualification	Niveau 6
Code RNCP	RNCP37711
Formacode(s)	11502, 21053, 21510, 21570
Code(s) NSF	112, 210, 211